Саксонские творожники (Quarkkäulchen)

Саксо́нские творо́жники, ква́рккойльхен(нем. Quarkkäulchen «творожные шарики») — сладкое блюдо саксонской кухни, похожее на сырники. Кварккойльхен жарят на сковороде на льняном или топленом масле и подают с яблочным муссом.

Тесто для саксонских творожников состоит из тертого вареного картофеля, обезжиренного творога с добавлением яиц и муки. В тесто также добавляется мёд и лимонная цедра; иногда изюм, корица.

No ratings yet

Блюдо:

Кухня:

Ключевые слова:

завтрак

немецкая кухня

саксонские

сырники

творожники

Подготовка: 30 минут

Приготовление: 30 минут

Общее время: 1 час

Порций:

Калорий (в 100 гр.): 172.71kcal

Нажмите тут, чтобы добавить свои личные заметки

Оборудование

Сковорода

Терка

Ингредиенты

Инструкции

Картофель сварить в мундире, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.
Добавить к нему творог и яйца, перемешать.
Добавить соль, сахар, изюм, муку и корицу.
Хорошо перемешать, сформовать творожники и обжарить их на разогретом масле с обеих сторон до румяной корочки.

Заметки

Источник

Калорийность готового блюда

Порция: 100гр. | Калории: 172.71kcal | Углеводы: 24.41g | Белок: 8.49g | Жир: 4.53g

Саксонские творожники (Quarkkäulchen)

Оборудование

Ингредиенты

Инструкции

Заметки

Калорийность готового блюда

You May Also Like

Котлетный рулет с яблоком и грушей (Falso magro co mele e pere)

Печень в сырном соусе

Салат с копченым лососем

Добавить комментарий Отменить ответ