Ржаные панкейки с грушей и медовым маслом
Ингредиенты
Для сухой смеси:
- 100 гр. мука ржаная
- 100 гр. мука пшеничная ц/з
- 1 ст. л. сахар
- 5 гр. разрыхлитель
- 1/2 ч. л. соль
Для мокрой смеси:
- 1,5 ст. л. масло сливочное
- 250-270 мл. молоко
- 1 шт. яйцо
- 2 шт. груша (спелые, но твердые)
Для медового масла
- 100 гр. мед
- 80 гр. масло сливочное
Инструкции
- Смешать отдельно продукты для мокрой и сухой смесей.
- Груши очистить и натереть на крупной терке. Вместе с образовавшимся соком добавить к молочной смеси.
- Добавить мокрую смесь с грушами к сухой и хорошо перемешать. Оставить на 10-15 минут (или в холодильнике на ночь). Если смесь окажется сильно густой добавить немного молоко.
- Разогреть сковороду, смазать сливочным маслом. По одной ложке выкладывать тесто на сковороду. Переворачивать панкейки, как только на поверхности начнут появляться пузыри. Жарить до золотисто-коричневого цвета, около 5 минут.
- Подавать горячими, с медовым маслом, для приготовления которого взбить растопленное сливочное масло с медом. При необходимости смесь подогреть до однородности. Консистенция примерно, как у сметаны.
Возможно вам понравятся другие рецепты:
Энергетические медовые батончики
Гранола
Гранола
Питательная и вкусная смесь из орехов, сухофруктов и овсянки сдобренная медом. Можно употреблять с домашним йогуртом, молоком или простоквашей. Или посыпать ею мороженое, муссы и ...
Рулька в медово-горчичной глазури
Рулька в медово-горчичной глазури
Мягкое, очень нежное и ароматное мясо! Очень зимнее блюдо. На гарнир можно подать тушеную капусту или картофельное пюре.
2 шт. свинина ((рулька ...
Рождественская коврижка «Панфорте» (Panforte)
Рождественская коврижка "Панфорте" (Panforte)
"Panforte" - потомок "Panpepato" - является традиционным сиенским рождественским лакомством и имеет очень древние корни: первые свидетельства о нем относятся к ...
Бананы запеченные с творогом
Бананы запеченные с творогом
Это очень вкусно, воздушно и питательно! Такие бананы можно смело подать на завтрак в горячем виде, а в холодном виде - ...
Еще рецепты из этой категории:
Возможно вам понравятся другие рецепты:Нежный йогуртовый пирог Нежный йогуртовый пирог Вкусный и нежный пирог (десерт?, бисквит? Даже затрудняюсь дать точное..
Возможно вам понравятся другие рецепты:Свиные ребра в чесночно-медовой глазури в духовке или мультиварке (Cuckoo1051) Свиные ребра в чесночно-медовой глазури в..
Возможно вам понравятся другие рецепты:Яблочный пирог с пудингом Яблочный пирог с пудингом Восхитительный пирог! В меру сладкий, сочный, нежный. Ни..
Возможно вам понравятся другие рецепты:Яблочные чипсы в мультипечи (аэрофритюрнице) Яблочные чипсы в мультипечи (аэрофритюрнице) Удивительно! За такое минимальное время получаются..
