
Рулетики из индейки
Рулетики из индейки
Вкусно, нежно и ароматно! И к тому же не занимает много времени.
Распечатать Pin Оценить!Порций: 4
Калорий (в 100 гр.): 236.7kcal
Оборудование

Духовка
Ингредиенты
- 500 гр. индейка (филе)
- 50 гр. сыр твердый
- 30 гр. масло сливочное
- 1 зубч. чеснок
- 1 ст. л. мука пшеничная в/с
- 1 шт. сыр плавленый
- 200 мл. бульон мясной (или вода)
- 50 мл. сливки 10%
- соль
- перец черный молотый
Инструкции
- Филе индейки порезать на порционные куски, немного отбить, посолить, поперчить.
- Для начинки смешать тертый твердый сыр, топленое сливочное масло, давленый чеснок.
- Выложить начинку на середину отбитого филе, скрутить рулетиками, обвалять в муке и обжарить на большом огне с обеих сторон. Выложить в жаропрочную форму.
Соус:
- Куриный бульон довести до кипения, добавить плавленый сыр и прокипятить, помешивая, что бы сыр растворился.
- Добавить соль, черный перец и в конце добавить сливки. Размешать.
- Соусом залить рулетики и поместить в духовой шкаф предварительно разогретый до 180°С на 15-20 минут.
Заметки
Калорийность готового блюда
Порция: 100гр. | Калории: 236.7kcal | Углеводы: 1.84g | Белок: 14.46g | Жир: 19.04g

