Розмариновые фрикадельки в томатном соусе

Розмариновые фрикадельки в томатном соусе

Очень ароматный, с отчетливым розмариновым привкусом, вкуснейшие фрикадельки. Хлебные крошки делают их консистенцию нежной и легкой.
No ratings yet
Распечатать
Pin Оценить!
Кухня: Домашняя
Ключевое слово: из фарша, нежные фрикадельки, с розмарином, с соусом
Подготовка: 15 минут
Приготовление: 35 минут
Порций: 4
Калорий (в 100 гр.): 131.57kcal

Оборудование

Ингредиенты

Инструкции

  • Мякиш хлеба (без корочки) измельчить в блендере до состояния крошки.
  • Мясо, яйцо, хлебные крошки, лимонную цедру и сок, нарубленный розмарин и поместить в подходящую емкость. Добавить соль и черный перец по вкусу. Перемешать.
  • Сформировать из фарша небольшие фрикадельки и обжарить их на растительном масле на среднем огне до румяной корочки, периодически помешивая, примерно 10-12 минут. Снять на тарелку.
  • Выложить в сотейник вместе с соком и размять их ложкой или толкушей для пюре. Немного посолить и поперчить.
  • Варить соус на среднем огне 8-10 минут, периодически помешивая. Соус должен немного увариться.
  • Затем положить в соус фрикадельки, перемешать и потушить под закрытой крышкой около 8-10 минут.
  • В конце добавить нарезанный базилик и снять сотейник с огня.

Заметки

Калорийность готового блюда

Порция: 100гр. | Калории: 131.57kcal | Углеводы: 5.34g | Белок: 7.05g | Жир: 9.26g

Возможно вам понравятся другие рецепты:

Котлеты с овощами «Мраморные»
Котлеты с овощами "Мраморные" Сочные, нежные котлетки! Из можно приготовить и в мультипечи (аэрофритюрнице), это менее вредно. 400 гр. фарш (свиной)1 шт. кабачок1 шт. перец болгарский1 ...
Баклажановые медальоны с мясом (Medaglioni di melanzane ripiene)
Баклажановые медальоны с мясом (Medaglioni di melanzane ripiene) Очень вкусно! Особенно хороша начинка, пикантная и сочная, в которой печень звучит только тонкой ноткой в послевкусии. 2 ...
Цыпленок с перцами по-римски /Pollo con peperoni alla romana
Цыпленок с перцами по-римски (Pollo con peperoni alla romana) Вкусно, нежно и ароматно! Если вдруг вы не вымокаете вкуснющий соус от этого блюда хлебом, то ...
Салат с креветками, авокадо и черри
Салат с креветками, авокадо и черри Вкусный салат с пикантным и свежим вкусом. 100 гр. креветки (салатные)1 шт. авокадо10 шт. помидоры (черри)салат (листовой)укроп1 зубч. чеснок1 ст. ...
Сливочный суп с семгой (Lohikeitto) в мультиварке (Panasonic)
Сливочный суп с семгой (Lohikeitto) в мультиварке (Panasonic) Потрясающий суп! Нежный, ароматный, с бархатисто-кремовой структурой.Лохикейто считается праздничным вариантом традиционной финской молочной ухи, которая называется калакейтто. Но ...

Author: Sv

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий