Рождественский кекс с арахисом, апельсином и шоколадом (Christmas peanut cake with orange and choco)
Очень вкусный, ароматный кекс. Немного напоминает паннетоне или кулич.
Распечатать Pin Оценить!Порций: 12
Калорий (в 100 гр.): 323.64kcal
Оборудование
Ингредиенты
Для опары:
- 100 мл. молоко
- 20 гр. дрожжи свежие прессованные
- 1 ч. л. сахар
- 1 ст. л. мука пшеничная в/с
Для теста:
Инструкции
Опара:
- 100 мл. теплого молока растереть с 1 ч. л. сахара и всеми дрожжами.
- Добавить 1 ст. л. муки, слегка перемешать, накрыть и оставить на 30-40 минут в теплом месте.
Тесто:
- Муку просеять с пряностями, добавить сахар и перемешать.
- В конце добавить апельсиновую цедру, шоколад, орехи и сухофрукты.
- Емкость с тестом накрыть и оставить в теплом месте для брожения на 1,5 часа.
- Выброженное тесто выложить в смазанную маслом форму, накрыть и оставить еще на 40-60 минут.
- Выпекать кекс в разогретой заранее до 180°С духовке приблизительно 60 минут. Если верх кекса сильно зарумянится — накрыть его фольгой. Готовность проверить деревянной шпажкой.
- Кекс остудить в форме и только потом аккуратно вынуть.
- Полить верх кекса глазурью (айсингом) или шоколадом. Украсить по желанию орехами и сухофруктами.
Заметки
Калорийность готового блюда
Порция: 100гр. | Калории: 323.64kcal | Углеводы: 39.53g | Белок: 6.73g | Жир: 16.53g
Возможно вам понравятся другие рецепты:
Шоколадное мороженое
Шоколадное мороженое
Для любителей шоколада и мороженого! Очень вкусный шоколадный десерт, который порадует жарким летним днем.
450 мл. молоко200 мл. сливки (20-25%)3 шт. желтки150 гр. сахарный ...
Быстрое овсяное печенье
Быстрое овсяное печенье
Очень быстро и очень вкусно! Печенье получается мягкое и не очень сладкое.
100 гр. мука пшеничная в/с100 гр. овсянка (хлопья)80 гр. сахар (коричневый ...
«Восточное» лакомство
«Восточное» лакомство
Искала куда пристроить белки, которые остались от приготовления майонеза, и случайно наткнулась на этот рецепт. Как же это вкусно!
6 шт. белки200 гр. сахар250 ...
Нуга в шоколаде
Нуга в шоколаде
Вкусный, сладкий ), с легким вкусом и запахом меда десерт. Сладкоежкам очень понравится!
130 гр. мед400 гр. сахар50 мл. вода2 шт. белки300 гр. ...
Конфеты «Прантанье»
Конфеты "Прантанье"
Очень вкусные конфеты из белого шоколада и фисташек! Только вместо лимона использовала лайм и может поэтому они получились желтого цвета )
100 гр. шоколад ...
