Рокот крумпли
Ингредиенты
- 1 кг. картофель
- 5 шт. яйцо
- 300 гр. колбаса копченая
- 250 гр. сметана
- 2 шт. лук репчатый
- 2 ст. л. паприка молотая
- 2 ст. л. смалец
- соль
- перец черный молотый
Инструкции
- Отварить картофель "в мундире", охладить, очистить от кожуры и порезать кружочками 5-6 мм.
- Отварить яйца вкрутую, очистить и нарезать кружочками на 5-6 частей.
- Колбасу очистить от шкурки и нарезать, если тонкая (типа "Охотничьих") кружочками или полукружочками, если толще (типа "Краковской") толщиной 3-4 мм.
- Приготовить подливу: лук нарезать полукольцами и потушить до мягкости в 1 ст. л. смальца. Добавить паприку, муку, все перемешать, налить воду, дать покипеть 3 минуты и добавить сметану.
- Жаропрочную посуду смазать смальцем. Выложить слоями, сперва картофель, посолить-поперчить, яйца, колбасу и опять картофель. Посолить-поперчить. Залить приготовленной подливой.
- Запекать в предварительно разогретой до 180*С духовке минут 25-30.
Заметки
Возможно вам понравятся другие рецепты:
Кебаб в пергаменте (Kağıt Kebabı)
Кебаб в пергаменте (Kağıt Kebabı)
0,5 кг. говядина ((мякоть))5 шт. картофель1 шт. морковь2 шт. помидоры ((или томатная паста))1 банка горошек зеленый50 гр. масло оливковое
Морковь нарезать ...
Чамп c зеленым горошком
Чолнт (Cholent) (Cuckoo1051)
Чолнт (Cholent)
Чолнт (Cholent) – традиционное еврейское субботнее блюдо. Согласно еврейскому закону в субботу нельзя ничего делать, в том числе и варить. Приготовление еды должно ...
Толченый картофель со сливочным вкусом (медленноварка)
Толченый картофель со сливочным вкусом (медленноварка)
Нежное пюре со сливочным привкусом. Вкусно, ароматно, не хлопотно.
1 кг. картофель0,5 шт. морковь250 мл. молокосоль1 зубч. чеснок50 гр. сыр ...
Картофельные тефтели под грибным соусом
Картофельные тефтели под грибным соусом
Классическое сочетание - картошка и грибы, но при этом блюдо получается сытным, нежным и вкусным.
1 кг. картофель1 ...
Еще рецепты из этой категории:
Возможно вам понравятся другие рецепты:Печень в сырном соусе Печень в сырном соусе Нежное блюдо для легкого завтрака или приятного ужина…
Возможно вам понравятся другие рецепты:Котлеты с овощами «Мраморные» Котлеты с овощами «Мраморные» Сочные, нежные котлетки! Из можно приготовить и в..
Возможно вам понравятся другие рецепты:Ребрышки по-венгерски (Cuckoo1051) Ребрышки по-венгерски (Cuckoo1051) По этому рецепту получаются вкусные, мягкие ребрышки. В таком же..
Возможно вам понравятся другие рецепты:Капустный салат с морковью и кукурузой Капустный салат с морковью и кукурузой Простой, но очень приятный..
