Рогалики с маком на йогурте

В маргарин (сливочное масло) добавить сахар и ванильный сахар.

Муку смешать с солью, разрыхлителем, просеять в чашу с маслом.

Перемешать и вилкой или руками превратить в крошку.

Добавить йогурт и замесить мягкое тесто. Накрыть крышкой и дать 15-20 минут отдохнуть. Отлежавшее тесто разделить на две части. Каждую часть раскатать в круг на хорошо припыленном мукой коврике и разрезать на секторы пластиковым ножом или "кудесницей".

На край каждого секрора выложить начинку и загибая края скрутить рогалики.

Смазать их смесью яйца со сливками или молоком и выпекать в разогретой духовке до 180*С 15-17 минут.