Рагу с фрикадельками, грибами и фасолью

Рагу с фрикадельками, грибами и фасолью

Рагу с фрикадельками, грибами и фасолью

Вкусный вариант "все в одном" для ужина или воскресного обеда.
No ratings yet
Распечатать
Pin Оценить!
Подготовка: 40 минут
Приготовление: 45 минут
Порций: 10
Калорий (в 100 гр.): 144.17kcal

Ингредиенты

Для фрикаделек:

Для рагу:

Инструкции

Фрикадельки:

  • Овсяные хлопья замочить в молоке до получения вязкой массы.
  • Все составляющие фарша измельчить блендером. Руки смазать растительным маслом и сформовать из фарша фрикадельки величиной с грецкий орех.

Рагу:

  • отварить в мундире до готовности.
  • В большой сковороде разогреть растительное масло, фрикадельки обвалять в смеси паприки и крахмала и обжарить со всех сторон.
  • Добавить в сковороду нарезанные мелкими кубиками лук и грибы, потушить под крышкой минут 10.
  • Влить горячую воду, вино, потушить еще 15 минут.
  • очистить, нарезать ломтиками, добавить в сковороду, накрыть крышкой и тушить еще 10 минут.
  • С фасоли слить жидкость, добавить в сковороду, довести до кипения, приправить по вкусу и подержать на огне еще минут 5-7.
  • Выключить и дать настояться под крышкой 10-15 минут.

Заметки

Калорийность готового блюда

Порция: 100гр. | Калории: 144.17kcal | Углеводы: 15.43g | Белок: 7.74g | Жир: 6.23g

Возможно вам понравятся другие рецепты:

Картофельные зразы с мясом
Картофельные зразы с мясом Нежное картофельное пюре под хрустящей корочкой с начинкой из фарша! Сытно и очень вкусно! Для картофельного теста:6-8 шт. картофель ((среднего размера))50 гр. ...
Суп грибной с мучной заправкой
Суп грибной с мучной заправкой Вкуснейший и очень быстрый супчик! 2,5 л. бульон ((и/или вода))6 шт. картофель1 шт. лук репчатый1 шт. морковь ((небольшая))400 гр. грибы ...
Суп с фасолевыми галушками
Суп с фасолевыми галушками Вкусный наваристый овощной суп на мясном бульоне с фасолевыми галушками. Как раз для холодных осенних дней. 2,5 л. бульон (говяжий)2 шт. картофель1 ...
Салат с картофелем и грибами
Салат с картофелем и грибами Вкусный и сытный салат. Вполне подойдет в качестве ужина или перекуса. Для салата:3 шт. картофель (среднего размера)100 гр. грибы маринованные (или ...
Салат с шампиньонами, помидорами и авокадо
Салат с шампиньонами, помидорами и авокадо Очень вкусный и полезный салат, который можно приготовить довольно быстро, буквально на скорую руку. Его можно подать как праздничное ...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий




Яндекс.Метрика