В мультиварке Cuckoo на режиме "Жарка" (2 уровень, 15 минут) разогреть 1 минуту подсолнечное масло, бросить лук нарезанный кубиками. Жарить 5 минут помешивая. Добавить по очереди овощи, тоже нарезанные кубиками, (удобно это сделать на насадке к комбайну Kenwood - кубикорезке) или небольшими кусочками. Сперва морковку, потом картошку, кабачок и капусту. По желанию можно добавить баклажан, цветную капусту, стручковую фасоль и т. д. Посолить, поперчить.

По окончании поджарки перевести мультиварку в режим "Тушение". Когда он закончится откорректировать соль-перец, добавить чеснок пропущенный через чеснокодавилку, резаную зелень и оставить на подогреве минут на 30.