Постный рулет из лаваша с картофелем и грибами
Очень вкусные и сытные рулетики из лаваша с картошкой и грибами. Прекрасно подойдут для завтрака и перекуса. Готовятся просто и из доступных продуктов.
Распечатать Pin Оценить!Порций: 12
Калорий (в 100 гр.): 109.11kcal
Ингредиенты
- 400 гр. картофель
- 250 гр. грибы свежие шампиньоны
- 1 шт. лук репчатый
- соль
- перец черный молотый
- 1 шт. лаваш тонкий (большой прямоугольный)
- 2 ст. л. масло растительное для жарки
- зелень
Инструкции
- Картофель очистить и сварить до мягкости в подсоленной воде.
- Слить воду и размять в пюре.
- Репчатый лук нарезать средними кубиками и обжарить в 1 ст. л. растительного масла до золотистости.
- Добавить мелко нарезанные шампиньоны и обжарить до готовности. Посолить, поперчить.
- Смешать картофельное пюре с грибами.
- Выложить получившуюся начинку на лаваш и разровнять тонким слоем.
- Затем лаваш аккуратно свернуть в рулет и нарезать столбиками примерно 2-3 см. высотой и обжарить их с двух сторон до румяной корочки на оставшемся растительном масле.
- Готовые рулетики посыпать мелко порубленной зеленью.
Заметки
Калорийность готового блюда
Порция: 100гр. | Калории: 109.11kcal | Углеводы: 12.24g | Белок: 3.01g | Жир: 5.52g
