Пицца из цветной капусты

Пицца из цветной капусты

Вкусная и главное мало калорийная пицца. Если захочется побольше калорий, под можно добавить, что-то мясное. Употреблять лучше теплой.
No ratings yet
Распечатать
Pin Оценить!
Блюдо: Закуска
Кухня: Домашняя
Подготовка: 20 минут
Приготовление: 35 минут
Порций: 10 шт.
Калорий (в 100 гр.): 126.21kcal

Ингредиенты

Инструкции

  • Цветную капусту отварить в кипящей воде 10 минут. Вынуть, дать воде полностью стечь и измельчить капусту в грубое пюре погружным блендером или в измельчителе.
  • Добавить к капусте пропущенный через пресс зубчик чеснока, тертый пармезан, треть моцареллы, натертой на терке, , соль, перец и половину сушеного орегано. Перемешать тесто и дать остыть.
  • Для томатного соуса ошпарить кипятком и порезать дольками. В маленьком сотейнике нагреть оливковое масло , опустить дольку чеснока, разрезанную пополам и обжаривать несколько секунд до золотистого цвета. Положить в сотейник помидоры, орегано, и тушить на среднем огне 15 минут. Посолить, поперчить и измельчить соус погружным блендером. Остудить.
  • Из капустного теста ложкой для мороженого набрать 10 шариков и выложить их на застеленный пергаментом противень. Слегка расплющить, придав форму лепешек.
  • Выпекать основы для пиццы 12 минут при температуре 190°С.
  • Достать из духовки, покрыть томатным соусом и ломтиками оставшейся моцареллы. Запекать еще около 5 минут, при температуре 220°С, чтоб сыр расплавился.
  • Посыпать свежим базиликом и подавать в теплом виде.

Заметки

Калорийность готового блюда

Порция: 100гр. | Калории: 126.21kcal | Углеводы: 3.18g | Белок: 7.07g | Жир: 9.35g

Возможно вам понравятся другие рецепты:

Рататуй (Ratatouille)
Рататуй (Ratatouille) Ratatouille/Рататуй "Блюдо из тушеных овощей, которое традиционно готовят в Провансе, на юге Франции. Включает баклажаны, цукини, лук, помидоры и чеснок, иногда красный (стручковый) ...
Салат из хлеба и помидоров
Салат из хлеба и помидоров 3 ломтика хлеб (черный )3 шт. помидоры (средние )1 шт. лук репчатый (небольшой)масло растительное ((ароматное))соль Хлеб нарезать ломтиками толщиной не ...
Кабачки фаршированные мясом
Кабачки фаршированные мясом Привычное, почти обыденное блюдо, тем не менее очень вкусное и низкокалорийное. 1 кг. кабачок ((маленькие, молодые))300 гр. фарш ((свиной или смесь с ...
Техасский хэш (Texas Hash)
Техасский хэш (Texas Hash) В принципе простая, но вместе с тем вкусная и сытная запеканка. Почему-то решила, что будет мало риса и добавила почти стакан. ...
Салат с шампиньонами, помидорами и авокадо
Салат с шампиньонами, помидорами и авокадо Очень вкусный и полезный салат, который можно приготовить довольно быстро, буквально на скорую руку. Его можно подать как праздничное ...

Author: Sv

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий