Пирог с рикоттой и джемом (Tefal Cake Factory)

Пирог с рикоттой и джемом (Tefal Cake Factory)

Невероятно нежный, воздушный и вкусный пирог. Подойдет, как для домашнего чаепития, так и для приема гостей.
0 from 0 votes
Распечатать Pin Оценить!
Блюдо: К чаю
Кухня: Домашняя
Подготовка: 25 минут
Приготовление: 50 минут
Порций: 12
Калорий (в 100 гр.): 219.31kcal

Оборудование

  • Духовка
  • Мультикондитер Tefal Cake Factory

Ингредиенты

Для теста:

  • 2 шт.
  • 1 шт. белок
  • 125 гр. сахар
  • 50 мл.
  • 50 гр. масло растительное
  • 165 гр. мука пшеничная в/с
  • 1,5 ч. л. разрыхлитель
  • соль
  • ванилин

Для начинки:

  • 200 гр.
  • 1 шт. желток
  • ванилин
  • 1 ст. л. пудра сахарная
  • 100 гр. джем или густое варенье

Инструкции

  • К рикотте добавить желток, ванилин и сахарную пудру и тщательно растереть до однородности.
  • Яйца и белок взбить с сахаром, солью и ванилином до пышности, посветления и увеличения в объеме.
  • Снизить скорость миксера, и тонкой струйкой влить масло и молоко. Перемешать.
  • Муку смешать с разрыхлителем. Всыпать смесь к жидким ингредиентам и аккуратно перемешать лопаткой. Тесто должно получится текучей консистенции.
  • Форму для выпечки застелить пекарской бумагой, вылить в нее тесто и разровнять.
  • По всей площади формы, островками, выложить рикотту. Между ней положить джем.
  • Поставить выпекаться в заранее разогретую до 190°С духовку на 35-45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
  • Или выпекать в мультикондитере 40 минут при температуре 210°С.
  • Дать пирогу остыть в форме. Вынуть и посыпать сахарной пудрой.

Заметки

Калорийность готового блюда

Порция: 100гр. | Калории: 219.31kcal | Углеводы: 28.16g | Белок: 8.69g | Жир: 8.87g

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий