Пикантные свиные ребрышки
Пикантные свиные ребра тушенные в кисло-сладко-остром соусе. Степень остроты можно регулировать под свой вкус.
Распечатать Pin Оценить!Порций: 4
Калорий (в 100 гр.): 266.1kcal
Ингредиенты
- 1 кг. ребра свиные
- 1 шт. лук репчатый
- 300 гр. пассата помидорная
- орегано
- перец
- соус Табаско
- соус вустерский
Инструкции
- В сотейнике разогреть масле и обжарить до прозрачности мелко порезанный лук.
- Добавить порезанные на порционные куски ребра и обжарить до румянца.
- Вылить в сотейник помидорную пассату, добавить специи и соусы по вкусу. Когда соус начинает кипеть, огонь уменьшить, сотейник накрыть крышкой и тушить до мягкости мяса, добавляя при необходимости немного воды или бульона.
- Когда мясо готово и соус поменяет цвет на коричневатый, увеличить огонь и довести густоту соуса до желаемой кондиции. Отрегулировать соль и перец.
Заметки
Калорийность готового блюда
Порция: 100гр. | Калории: 266.1kcal | Углеводы: 2.2g | Белок: 8g | Жир: 24.7g
Возможно вам понравятся другие рецепты:
Ребрышки свиные по-украински (Cuckoo1051)
Ребрышки свиные по-украински
Просто, быстро, вкусно!
1 кг. ребра (свиные)0,5 кг. лук репчатыйсольперец черный ((молотый))
Ребра разделить на порционные куски с косточкой. Посолить, поперчить ...
Свиные ребрышки в томатном соусе с грибами
Свиные ребрышки в томатном соусе с грибами
Ребрышки хороши в любом виде. Но тушенные с грибами и помидорами просто бесподобны!
1,5 кг. ребра (свиные)1 шт. ...
Запеченные свиные ребрышки в соусе с виски
Запеченные свиные ребрышки в соусе с виски
Очень вкусные свиные ребрышки в оригинальной глазури. В состав маринада входит виски, за счет которого блюдо приобретает интересный ...
Тушеные свиные ребрышки в мультиварке (Cuckoo1051)
Тушеные свиные ребрышки (Cuckoo1051)
Необычное применение рассола от маринованных помидор. Ребрышки за счет кислоты в рассоле получаются очень нежные и ароматные.
1,5 кг. ребра ((свиные))350-400 ...
Запеченные свиные ребрышки
Запеченные свиные ребрышки
Простой и незамысловатый рецепт приготовления ребрышек в духовке. Рецепт Найджеллы Лоусон.
1,5 кг. свинина (ребра)250 мр. сок яблочный (кислый)3 ст. л. сироп кленовый2 ...
