Печеночный паштет с маскарпоне и кедровыми орешками

Печеночный паштет с и кедровыми орешками

Диетический вариант привычного печеночного паштета, вместо сливочного масла в его состав добавлен творожный . Пикантную нотку дают вяленые томаты и кедровые орешки.
No ratings yet
Распечатать
Pin Оценить!
Блюдо: Закуска
Кухня: Домашняя
Подготовка: 25 минут
Приготовление: 50 минут
Порций: 8
Калорий (в 100 гр.): 156.9kcal

Ингредиенты

Инструкции

  • помыть и очистить от пленок.
  • Кедровые слегка поджарить.
  • Лук мелко нарезать и обжарить на смеси сливочного и растительного масла до золотистого цвета.
  • В чашу блендера выложить печень, обжаренный лук, вяленые томаты, маскарпоне, разбить , посолить, поперчить и добавить щепотку молотого мускатного ореха.
  • Взбить все до однородности.
  • Разлить полученную массу по керамическим формам для запекания, посыпать кедровыми орешками и разложить сверху листики тимьяна.
  • Запекать паштет (ничем не накрывая) в разогретой до 180°С духовке около 40–50 минут до румяной корочки и готовности.

Заметки

Калорийность готового блюда

Порция: 100гр. | Калории: 156.9kcal | Углеводы: 4.63g | Белок: 11.79g | Жир: 10.26g

Возможно вам понравятся другие рецепты:

Печень жареная с сушеными грибами и беконом
    Печень жареная с сушеными грибами и беконом Вкусный рецепт полезного субпродукта. Печень получается мягкая и ароматная. 250 гр. печень (любая)50 гр. бекон15 гр. грибы сухие1 шт. ...
Террин из цыпленка и печени (Pasticcio di Pollo e Fegato)
Террин из цыпленка и печени (Pasticcio di Pollo e Fegato) Нежная и пикантная запеканка с ненавязчивым вкусом печени. Подойдет для диетического и детского меню. 500 гр. ...
Конфеты «Прантанье»
Конфеты "Прантанье" Очень вкусные конфеты из белого шоколада и фисташек! Только вместо лимона использовала лайм и может поэтому они получились желтого цвета ) 100 гр. шоколад ...
Соус «Песто»
Соус "Песто" Песто - традиционный итальянский соус на основе оливкового масла, базилика и сыра. 100 гр. орехи (кедровые (или арахис, или грецкие))150 гр. базилик2 зубч. чеснок120 гр. ...
Гречневые крупеники с яблоком, изюмом и орехами
Гречневые крупеники с яблоком, изюмом и орехами Даже не ожидала, что это так вкусно! Гречка в готовом блюде совсем не чувствуется. Думала будет блюдо для ...

Author: Sv

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий