Печенье Воздушные облака (Stracciatella Wolken)

Печенье Воздушные облака - Stracciatella - Wolken

Неплохой рецепт для того, чтобы пристроить . Сочетание + , как всегда на высоте.
0 from 0 votes
Распечатать Pin Оценить!
Блюдо: Десерт, К чаю
Кухня: Немецкая
Подготовка: 20 минут
Приготовление: 25 минут
Порций: 40 шт.
Калорий (в 100 гр.): 289.72kcal

Оборудование

  • Миксер
  • Духовка

Ингредиенты

  • 3 шт. белки
  • 75 гр. сахар
  • ванилин
  • 1 ст. л. крахмал кукурузный
  • 50 гр. пудра сахарная
  • 80 гр. орехи рубленые, можно взять любые)
  • 75 гр. шоколад тертый

Инструкции

  • Белки взбить в крепкую пену, добавляя порциями сахар и ванилин.
  • Сахарную пудру смешать с крахмалом и просеять над белковой массой, аккуратно перемешать.
  • Добавить орехи и тертый шоколад, осторожно смешать.
  • Духовку разогреть до 150°С.
  • При помощи двух чайных ложек выложить небольшие шарики на противень, выстланный пекарской бумагой.
  • Выпекать 20-25 мин.
  • Готовое печенье остудить на решетке. Украсить по желанию.

Заметки

Калорийность готового блюда

Порция: 100гр. | Калории: 289.72kcal | Углеводы: 36.59g | Белок: 6.82g | Жир: 14.56g

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *