Взбить мягкое масло с сахаром. Подмешать молотый миндаль, муку, цедру и корицу. Размешать до получения мягкого теста.

Тесто скатать колбаской, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Затем нарезать толщиной 5 мм., выложить на противень.

Выпекать в разогретой заранее до 160*С духовке 20-25 минут до золотистого цвета.