Размягченное сливочное масло растереть ложкой до густоты сметаны. Положить сахар, соль, ванилин и какао-порошок. Все тщательно перемешать.

Творог протереть через сито, добавить сметану, перемешать и порциями ввести в приготовленную ранее смесь из масла, сахара и какао. Еще раз тщательно размешать.

Подготовленную массу выложить в форму застеленную марлей и поставить под пресс в холодильник.

Готовую паску переложить на блюдо, освободить от марли и посыпьте тертым шоколадом или полить растопленным.