Панкейки на закваске

Муку перемешать с разрыхлителями и сахаром.

Яйца перемешать со сливками и закваской.

Влить жидкие в сухие, перемешать до однородности и оставить в покое на 20 мин.

Сковороду, перед выпечкой первого панкейка, слегка смазать растительным маслом.

Выпекать на огне ниже среднего, наливая по одному половнику на середину сковороды, до красивого румяного цвета.