Панкейки американские
Небольшие круглые пышные блинчики, обильно политые кленовым сиропом, входят в состав завтрака практически любого американца или канадца. В переводе панкейк означает – пирожное в сковороде (pan-сковорода, cake-пирожное).
Распечатать Pin Оценить!Порций: 10 шт.
Калорий (в 100 гр.): 183.57kcal
Оборудование
- Сковорода
Ингредиенты
- 35 мл. масло растительное
- 2 шт. яйцо
- 500 мл. кефир
- 320 гр. мука пшеничная в/с
- 2 ч. л. разрыхлитель
- 2 ст. л. сахар
- 0,5 ч. л. соль
- ванилин
Инструкции
- Смешать все сухие ингредиенты
- и все жидкие.
- Соединить и быстро, но недолго, буквально в несколько движений, смешать. От долго смешивания блинчики будут "резиновые"! Если останутся комки, не страшно, они при жарке разойдутся. Оставить тесто постоять на 10-15 минут.
- Налить тесто, на разогретую и смазанную тонким слоем сливочного масла сковороду, и жарить на маленьком огне под крышкой, пока не схватится верх блинчика. Затем перевернуть и дожаривать без крышки.
Заметки
Калорийность готового блюда
Порция: 100гр. | Калории: 183.57kcal | Углеводы: 27.54g | Белок: 5.85g | Жир: 6.43g
