Смадар Зореа-Бармак
Смадар Зора-Бармак, по профессии графический дизайнер, печет хлеб в качестве хобби. Она пишет еженедельную колонку выпечки под названием «Женат на мафии»? в интернет-журнале «Walla! Food» и проводит мастер-классы по выпечке хлеба. Книга «Хлебом единым» 2009 ? года выпуска. Аннотация к книге: Хлеб — это очень просто. Не стоит беспокоиться, не надо делать специальные приготовления — просто надо захотеть и попытаться — и добиться успеха! В этой книге Смадар Зоре-Бармак предлагает закатать рукава на кухне и начать работу: взять муку, воду и немного дрожжей — и больше ни чего; все смешать, дать подойти, испечь … и готово. В этой книге более 80 рецептов хлеба разного качества, которые неоднократно пекли на кухне…
Закуска из помидоров с брынзой
Суп куриный с овощами и вермишелью
Пан пердю с камамбером (Pain Perdu)
Ленивая котлета/Tepsi Kebabı
Манные блинчики
Паштет аля «Фуа-Гра» в мультиварке (Panasonic)
Пульман — хлеб для сэндвичей
Ламингтон/Lamington
Шефталья/ Σιεφταλιές
Помидоры фаршированные гратинированные/ Pomodori gratinati ripieni
Сливовый конфитюр
Невозможно ароматный и вкусный конфитюр! Прекрасное дополнение к мясу.
Блинчики с кокосовой стружкой и клубничным соусом
Кабачковые оладьи по-турецки/Kabak Mücver
Мясо запеченное под мамалыгой/ Carne coaptă sub mamalyga
Салат баклажанный с йогуртом/Yoğurtlu Patlıcan Salatası
Заварные ржаные блинчики
Персиковый конфитюр (хлебопечка Panasonic)
Буглама из курицы/ Töyuq buğlamasi̇
Перечная паста/Biber salçası
Сливочный пирог с фруктами
Стручковая фасоль жареная с овощами
Запеканка из цукини, томатов и сыра/ Sformato di zucchine, pomodoro e formaggio
Латвийские яблочные блины/ Ābolu pankūkas