Posted in Закуски Салаты и закуски

Закуска из редиса с кунжутом

Оригинальная закуска из редиса. По вкусу немного напоминает маринованный имбирь.

Posted in Второе Мясо

Фаршированный карбонад «Флоренция»

Приготовление корейки на низких температурах позволяет сохранить ее сочность.

Posted in Кексы, маффины Мучное

Паска с рикоттой и миндалем

  Для выпечки 180*С много, надо печь при более низкой температуре и прикрывать верх, чтобы не пригорел. Паски на столько…

Posted in Десерты и напитки Другие десерты

Пасха творожная шоколадная

Пасха очень нежная, с шоколадным вкусом. Рецепт из журнала "Вкусно и полезно" за 2006 год (весна).

Posted in Кексы, маффины Мучное

Паска «Краффин»

Краффин — гибрид слоеного круассана и маффина. В основе — сдобное дрожжевое тесто. Краффин печется из хорошо расслаивающегося теста, смазанного…

Posted in Блюда из яиц

Крашенки

Кра́шенка (крашеное яйцо) — один из основных видов яиц на Пасху и Троицу, наряду с писанкой (иногда крашенками называют в целом все расписанные яйца).

Posted in Блюда в мультипекаре Redmond Мучное Печенье, вафли

Творожное печенье (МП Redmond)

Простой рецепт творожного печенья.

Posted in Блюда в мультиварке Второе Мясо

Тушеные свиные ребрышки в мультиварке (Cuckoo1051)

Необычное применение рассола от маринованных помидор. Ребрышки за счет кислоты в рассоле получаются очень нежные и ароматные.

Posted in Пшенично-ржаной хлеб Хлеб

Треугольный деревенский хлеб (Triangle rustico bread)

  Richemont Craft School "Хлеб. Bread", русское издание, стр.160

Posted in Закуски Салаты и закуски

Огурцы в укропном маринаде

Эти маринованные огурчики одновременно и сладкие, и кислые, и их вкус оттеняется свежим укропом. Они идеальны для бутербродов или в…

Posted in Второе Овощи

Картофельный пирог «Бобеле»

Рецепт из книги «Кухня Шулы». Там он называется запеканка, но все же это блюдо ближе к пирогу.

Posted in Колбаса Колбасы

Колбаса сыровяленая «Чоризо»

Чоризо, также чорисо — пикантная свиная колбаса родом из Испании и Португалии. Чоризо также популярна в странах Латинской Америки. Основной…

Posted in Салаты и закуски Салаты овощные

Картофельный салат с заправкой из черемши

Салат для любителей остренького. Хорош, как закуска под водку, но и без спиртного хорош. Оригинально и вкусно!

Posted in Пшеничный хлеб Хлеб

Цопф на творожном тесте

Очень нежный хлеб, несдобный и несладкий. Отлично подходит для бутербродов.

Posted in Десерты и напитки Торты, пирожные, рулеты

Торт-безе шоколадная «Павлова»

Шоколадный вариант знаменитого десерта "Павлова". Вкусно, понравится не только любителям шоколада!

Posted in Второе Мясо

Рагу из овощей с фаршем в мультиварке (Cuckoo1051)

По мотивам рецепта Джейми Оливера.

Posted in Мучное Тесто, начинки

Тесто дрожжевое наливное

Чудесное тесто без раскатывания. Беляши из него получились вкусными, а главное не вредными, за счет того, что не жарятся в…

Posted in Салаты и закуски Салаты рыбные

Картофельный салат с красной рыбой

Вариация картофельного салата, на этот раз с красной рыбкой.

Posted in Пшеничный хлеб Хлеб

Хлеб-бублик Ciambella

Изумительный хлеб! Но мне пришлось добавить немного муки, потому что тесто получалось не мягким, а жидким.

Posted in Второе Мясо

Вырезка свиная с черносливом в мультиварке (Cuckoo1051)

Получается очень мягкое мясо с чуть сладковатой ноткой.

Posted in Десерты и напитки Торты, пирожные, рулеты

Пирожное «Сметанник»

Очень похож на то пирожное "Сметанник", что продавали давным-давно в школьной столовой.

Posted in Салаты и закуски Салаты овощные

Салат из свежих и соленых огурцов

Свежий вкус из обычных продуктов!

Posted in Колбаса Колбасы

Сервелат Южный

Если умеешь делать дома колбаску в магазине в колбасный отдел даже заходить не будешь )

Posted in Пшенично-ржаной хлеб Хлеб

Шварцвальдский хлеб (Schwarzwalder Kruste)

Корка этого хлеба должна открыться от центра так, чтобы своими очертаниями хлеб был похож на горы и скалы Шварцвальда, припорошенные…