Ингредиенты
- 200-300 гр. капуста белокочанная
- 1 шт. огурцы свежий
- 1 шт. огурцы маринованный
- 1 шт. перец болгарский (красный)
- 100 гр. грибы опята маринованные
- 1 шт. лук репчатый салатный
- 2-3 зубч. чеснок
- 2 ст. л. масло растительное
- соль
- сахар
- перец черный молотый
- сок лимонный
Инструкции
- Капусту нашинковать. Не мять.
- Лук нарезать полукольцами, свежий и маринованный огурцы - соломкой. Добавить их к капусте.
- Положить в салат нарезанный тонкой соломкой болгарский перец и опята, мелко нарубленный чеснок.
- Добавить сахар, соль, сок лимона или уксус, перемешать.
- Раскалить растительное масло, вылить масло на салат и снова перемешать.
- При желании посыпать салат зеленью и перцем.
- Дать салату настояться минимум три часа, а лучше пять, чтобы овощи хорошо промариновались.
Заметки
Источник
Состав, на 100 гр готового блюда
| Состав | Кол-во | Продукт с наибольшим содержанием | ||
| Белки, г | 1.66 | капуста белокочанная (42%) | ||
| Жиры, г | 6.60 | подсолнечное масло (96%) | ||
| Углеводы, г | 3.67 | капуста белокочанная (50%) | ||
| Калорийность, ккал | 79.85 | подсолнечное масло (71%) |
