Овощное рагу Писто манчего (Pisto manchego)

Овощное рагу Писто манчего (Pisto manchego)

происхождение блюда из региона Ла-Манчи, хотя в наши дни писто можно встретить на всей территории Испании, как в виде самостоятельного блюда, так и в качестве закуски-тапас.
No ratings yet
Распечатать
Pin Оценить!
Кухня: Испанская
Ключевое слово: болгарский перец, испанская кухня, кабачок, помидоры, рагу
Подготовка: 20 минут
Приготовление: 40 минут
Порций: 4
Калорий (в 100 гр.): 80.34kcal

Ингредиенты

Инструкции

  • В большой, глубокой сковороде разогреть масло. Добавить чоризо и ветчину и подрумянить.
  • Осторожно переложить на чистую тарелку, а в сковороду выложить порезанные кубиками лук и перец. Посолить по вкусу и тушить, время от времени помешивая, до мягкости лука и перца, примерно 10-15 минут.
  • Добавить измельченный и порезанные ломтиками и кабачки. Посолить по вкусу и хорошо перемешать.
  • Тушить, периодически помешивая, 25-30 минут, до готовности кабачков.
  • Вернуть в сковороду ветчину и чоризо, хорошо перемешать, прогреть все вместе и снять с огня.

Заметки

Калорийность готового блюда

Порция: 100гр. | Калории: 80.34kcal | Углеводы: 4.93g | Белок: 2.43g | Жир: 5.64g

Возможно вам понравятся другие рецепты:

Чили
Чили кон карне (Chili con carne) Чили кон карне, также известно просто как Чили – блюдо мексиканской и техасской кухонь. Основными ингредиентами, являются острый ...
Пантумака (Pantumaca)
Пантумака Пантумака. (хлеб с помидором по-каталонски). Открытые испанские бутерброды из поджаренного белого хлеба, натертого чесноком и помидором. 2 кус. хлеб (белый)1 шт. помидор ((большой))2 ст. л. ...
Томатно-куриный суп
  Томатно-куриный суп Альтернатива привычному куриному бульону с курочкой. Так же быстро готовится, и так же очень вкусно. 2 шт. куриное филе100 гр. паста ((мелкая вермишель))2-3 шт. ...
Карныярык (Karnıyarık)
Карныярык (Karnıyarık) Карныярык («распоротый живот») — самостоятельное самодостаточное горячее блюдо. Но при желании, можно к нему подать гарнир, например, рис, кускус, картофель-фри, картофельное пюре или ...
Салат из пекинской капусты с овощами и зеленой заправкой
Салат из пекинской капусты с овощами и зеленой заправкой Простой, но очень вкусный салат со свежими овощами. Изюминку этому салату придает заправка из петрушки и ...

Author: Sv

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий