Орешки

Орешки

0 from 0 votes
Распечатать Pin Оценить!
Блюдо: К чаю
Кухня: Советская

Ингредиенты

  • 100 гр. масло сливочное
  • 2 шт. яйцо
  • 60 гр. сахар
  • 4 ст.л. майонез
  • 0,5 ч.л. разрыхлитель
  • 320 гр. мука пшеничная в/с
  • 60 гр. крахмал картофельный

Для крема:

  • 100 гр. масло сливочное
  • 1 бан. молоко сгущенное ("Ириска")

Инструкции

  • Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйца, майонез и хорошо размешать.
  • Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем. Добавить в масляную смесь и замесить не сильно крутое тесто. Готовое тесто убрать в холодильник на 30 минут.
  • Катать из теста небольшие шарики (для DEX DSM 36 - 7-8 гр.) и жарить их в орешнице.
  • Для крема. Взбить добела размягченное сливочное масло и продолжая взбивать добавлять сгущенное молоко.
  • Половинки орешков начинить кремом и соединить их попарно в круглый орешек.

Заметки

Состав, на 100 гр готового блюда

СоставКол-воПродукт с наибольшим содержанием
Белки, г5.38пшеничная мука (51%)
Жиры, г21.62масло сливочное (32%)
Углеводы, г25.83пшеничная мука (72%)
Калорийность, ккал312.81пшеничная мука (26%)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий