Оладьи из рикотты с зеленью

Оладьи из рикотты с зеленью

Нежные и очень воздушные оладушки! Мне понравились даже больше чем сладкий вариант оладий из рикотты. Рецепт Найджела Слейтера из книги "Eat. Большая книга быстрых и несложных рецептов"
No ratings yet
Распечатать
Pin Оценить!
Подготовка: 15 минут
Приготовление: 15 минут
Порций: 6 шт.
Калорий (в 100 гр.): 201.09kcal

Ингредиенты

Для топинга:

Для подачи:

Инструкции

  • Яйца разделить на и белки.
  • В миске смешать рикотту и желтки, добавить муку и растопленное сливочное масло, рубленую зелень, посолить и перемешать.
  • Взбить в пышную пену и аккуратно ввести в смесь из рикотты.
  • В сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне разогреть растительное масло. Разделить тесто на шесть частей, выкладывать на сковороду формируя круглые оладьи.
  • Когда оладьи обжарятся с одной стороны, быстро, но аккуратно перевернуть их на другую сторону и подрумянить до светло-золотистой корочки.
  • Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.

Топинг:

  • Очищенное нарезать небольшими кубиками, положить в миску, добавить лимонный сок, посолить, поперчить и перемешать.
  • Оладьи разложить по сервировочным тарелкам, выложить на каждую по столовой ложке рикотты и топпинг из авокадо, украсить зеленью.

Заметки

Калорийность готового блюда

Порция: 100гр. | Калории: 201.09kcal | Углеводы: 6.99g | Белок: 11.99g | Жир: 14.1g

Возможно вам понравятся другие рецепты:

Закуска из авокадо с тунцом и сливочным сыром
Закуска из авокадо с тунцом и сливочным сыром Очень вкусная закуска-намазка. Утром, на подсушенный тост, с чашечкой кофе... Хорошее настроение и самочувствие обеспечены на весь ...
Оладьи из кабачков с рикоттой
Оладьи из кабачков с рикоттой Это так вкусно, что описать невозможно! Готовьте, не пожалеете )Рецепт Марио Батали. Сковорода 400 гр. кабачок ((400 гр.))2 зубч. чеснок1 шт. лук ...
Горячая закуска из авокадо
Горячая закуска из авокадо Надо было соевый соус добавлять. Вустерский соус очень пикантный и чайной ложки много на такое количество начинки, забил вкус напрочь ( 1 ...
Запеканка из рикотты и шпината (Tortilla Chef Princess)
Запеканка из рикотты и шпината (Tortilla Chef Princess) Вкусная, а главное очень полезная запеканка. В шпинате много витаминов, минералов и микроэлементов. А еще много железа ...
Салат с авокадо, семгой и помидорами черри
Салат с авокадо, семгой и помидорами черри Салат с авокадо и красной рыбой не только вкусный, но и эффектно-красивый. 1 шт. авокадо1 шт. яблоко100 ...

Author: Sv

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий