Ингредиенты
- 400 гр. кабачок (400 гр.)
- 2 зубч. чеснок
- 1 шт. лук зеленый
- 1 ч. л. цедра лимонная
- 100 гр. рикотта
- 2 шт. яйцо
- соль
- перец черный молотый
- 60 гр. мука пшеничная в/с
- 1 ст. л. масло растительное
Инструкции
- К натертому на крупной терке кабачку добавить мелко порезанный чеснок, тонко нарезанный зеленый лук и лимонную цедру. Перемешать.
- Затем добавить рикотту, яйца, соль и перец. Перемешать.
- Просеять в смесь муку и снова все перемешать. Масса должна получиться довольно густая.
- Жарить оладьи в предварительно разогретом в сковороде масле, на среднем огне, до золотисто-коричневого цвета.
Возможно вам понравятся другие рецепты:
Кабачковые вафли
Кабачковые вафли
Очень вкусные вафли! Можно с колбаской как бутерброд кушать, а можно и просто так.
ВафельницаМультипекарь
3-4 шт. кабачок2 шт. яйцо2 ст. л. сметана ((или майонез))90-100 ...
Шоколадный пирог с рикоттой
Шоколадный пирог с рикоттой
Нежный пирог со слегка влажной структурой. Любителям шоколада очень понравится! Думаю — не любителям тоже ) Рикотту, конечно, можно заменить протертым ...
Кабачковые ломтики под сыром
Кабачковые ломтики под сыром
Блюдо простое и очень быстро готовится. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
2 шт. кабачок1 шт. помидоры100 гр. сыр ...
Лимонно-кокосовые квадратики с рикоттой
Лимонно-кокосовые квадратики с рикоттой
Для теста:260 гр. мука пшеничная в/с0,5 ч. л. разрыхлитель100 гр. стружка кокосовая140 гр. сахарсоль170 гр. масло сливочное1 шт. яйцоДля крема:300 гр. ...
Ньокки из рикотты и шпината
Ньоки из риккоты и шпината
Сливочный вкус сыра, легкость и сочная зелень шпината делают это блюдо незабываемо вкусным! Кстати, такие ньокки можно приготовить заранее и ...
