Огурцы вымыть, обрезать "попки".
В емкость для засолки на дно положить половину трав, кроме листьев хрена, сложить на них плотно огурцы, пересыпая остальной зеленью, чесноком и перцем. Сверху все прикрыть листьями хрена.
Вскипятить воду с солью и залить кипящим рассолом огурцы. Положить сверху деревянный кружок или плоскую тарелку и прижать грузом, чтобы огурцы не всплывали.
Прикрыть емкость полотенцем и оставить солиться огурцы на 1-2-3 суток в зависимости от окружающей температуры и того какие огурцы вы любите.

Порция: 100гр. | Калории: 10.5kcal | Углеводы: 2.04g | Белок: 0.53g | Жир: 0.06g

Огурцы малосольные