Нуга в шоколаде

Нуга в шоколаде

Вкусный, сладкий ), с легким вкусом и запахом меда десерт. Сладкоежкам очень понравится!
No ratings yet
Распечатать
Pin Оценить!
Блюдо: Десерт
Кухня: Испанская
Подготовка: 20 минут
Приготовление: 25 минут
Порций: 40 шт.
Калорий (в 100 гр.): 418.86kcal

Ингредиенты

Инструкции

  • и сахар положить в кастрюльку, добавить воду и поставить на огонь. Довести до кипения и варить приблизительно 10 минут. Температура готового сиропа должна быть 140°С и пройти пробу на "мягкий шарик".
  • взбить до жестких пиков.
  • Не прекращая взбивать влить готовый сироп тонкой струйкой.
  • Продолжить взбивать до загустения массы. Масса должна стать очень вязкой.
  • Добавить в белково-сиропную массу и перемешать.
  • Выложить получившуюся смесь в прямоугольную емкость (примерно 15х20) застеленную фольгой смазанной растительным маслом и разровнять.
  • Поставить емкость в холодильник и дать застыть в течение 1 часа.
  • Застывшую нугу нарезать на небольшие кусочки.
  • растопить на водяной бане или в микроволновке. Обмакнуть кусочки нуги в шоколад и выложить на застеленный пергаментом поднос. Поставить в холодильник и дать застыть в течение получаса.

Заметки

Калорийность готового блюда

Порция: 100гр. | Калории: 418.86kcal | Углеводы: 54.37g | Белок: 6.69g | Жир: 20.9g

Возможно вам понравятся другие рецепты:

Медовый пирог на кефире (Tefal Cake Factory)
Медовый пирог на кефире (Tefal Cake Factory) Пышный, нежный как пух (будьте осторожны, доставая его из формы!), ароматный, с хрустящими кусочками орешков. Чудо, а не ...
Нежный молочный десерт
Нежный молочный десерт Действительно очень нежный десерт, который очень легко готовится из минимума продуктов. Понравится и взрослым, и детям! Духовка 500 мл. молоко200 гр. сливки (33%)150 гр. ...
Финансье с клубникой (Financiers aux fraises)
Финансье с клубникой (Financiers aux fraises) Вкуснейшие, изысканные французкие пирожные-кексы с ароматной клубникой! ДуховкаМультикондитер Tefal Cake Factory 100 гр. масло сливочное 120 гр. мука миндальная75 гр. мука ...
Финиковые трюфели
Финиковые трюфели Вкусные и полезные конфеты! Хранить в холодильнике могут довольно долго. Если конечно получится ) 200 гр. финики (сушеные)2 ст. л. кокосовая стружка2 ст. л. ...
Шоколадный штоллен

Author: Sv

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий