Мясо в яичном маринаде
Сочное и очень вкусное мясо без хлопот и лишних телодвижений! Можно добавить в маринад любимые специи или сухой чеснок.
Распечатать Pin Оценить!Порций: 6 шт.
Калорий (в 100 гр.): 250.97kcal
Оборудование
Ингредиенты
- 500 гр. свинина ошеек
- 2 шт. яйцо
- 1 ст. л. крахмал
- 1 ч. л. горчица
- соль
- 1 ст. л. масло растительное
- перец черный молотый
- 1 ст. л. масло растительное для жарки
Инструкции
- Крахмал растереть с горчицей, добавить яйца, соль, черный перец, масло растительное. Все хорошо перемешать. Свинину порезать порционными кусками.
- Обмакнуть каждый кусок с двух сторон в получившемся маринаде и сложить в подходящую емкость.
- Емкость закрыть крышкой и поставить в холодильник минимум от 12 часов до 2х суток.
- Растительное масло хорошо разогреть на сковороде и пожарить в нем мясо до золотистой корочки.
Заметки
Калорийность готового блюда
Порция: 100гр. | Калории: 250.97kcal | Углеводы: 3.87g | Белок: 14.02g | Жир: 20.15g
Возможно вам понравятся другие рецепты:
Свиная отбивная в соусе из лука-порея
Свиная отбивная в соусе из лука-порея
Нежное мясо в сливочно-луковом соусе. Очень вкусно. Но вкуснее будет все-таки ошеек.
Сковорода
500 гр. свинина ((карбонад, ошеек, филе))250 гр. лук-порей ...
Свиная отбивная котлета на косточке «Егермейстерская»
Свиная отбивная котлета на косточке в ромовом маринаде
Нежное, пряно-ароматное мясо для приготовления которого понадобитсяминимум времени и усилий.
Сковорода
1 кг. свинина ((4 шт. порционных куска корейки ...
Жаркое «Печеня житомирская» в мультиварке (Panasonic)
Жаркое "Печеня житомирская"
Подают печеню житомирскую горячей, гарнируя ее хрустящими нежинскими огурчиками, полив сметаной и мелко порубленным чесноком.
500 гр. свинина10 шт. картофель1 шт. морковь3 шт. ...
Свинина на косточке в духовке
Свинина на косточке в духовке
Сочное мясо под сырной корочкой. Очень вкусно!
1 кг. свинина ((грудинка с косточкой))3 ст. л. уксус (бальзамический )сольперец черный ...
