Мясные польпетты, запеченные в креме из рикотты

Мясные польпетты, запеченные в креме из рикотты

Мягкие ароматные тефтельки в нежном креме из рикотты… Очень вкусно!
No ratings yet
Распечатать
Pin Оценить!
Подготовка: 25 минут
Приготовление: 1 час
Порций: 4
Калорий (в 100 гр.): 225.5kcal

Ингредиенты

Инструкции

  • Хлебный мякиш смочить водой, отжать, раскрошить и перемешать с мясным фаршем. Заправить солью, перцем и тертой лимонной цедрой.
  • Из полученного фарша слепить шарики величиной с грецкий орех, обвалять их в панировочных сухарях и разложить в форму для запекания, которую предварительно выстлать пекарской бумагой, смоченной и хорошо отжатой.
  • Форму с польпеттами поставить на 20 минут в духовку, разогретую до 180°С.
  • Рикотту с желтками растереть в крем, добавить тертый , немного тертого мускатного ореха. Белки взбить, а затем аккуратно перемешать с кремом из рикотты, отрегулировать соль.
  • Приготовленный крем распределить сверху обжаренных польпетт, постучать посудой по столу, чтобы крем хорошенько проник между всеми шариками.
  • Поставить посуду с польпеттами снова в духовку и запекать примерно 40 минут до образования золотистой корочки.

Заметки

Калорийность готового блюда

Порция: 100гр. | Калории: 225.5kcal | Углеводы: 6.03g | Белок: 15.83g | Жир: 15.29g

Возможно вам понравятся другие рецепты:

Финские творожно-сырные лепешки с яблоком
Финские творожно-сырные лепешки с яблоком Вкусно! Очень ) Лепешки получаются мягкие, с сырным привкусом. Идеально для завтрака или в качестве перекуса. Теплые, однозначно, вкуснее. 200 гр. ...
Рулет «Куриный колобок» (Petto di pollo farcito con salsa di funghi e cipolla)
Рулет "Куриный Колобок" (Petto di pollo farcito con salsa di funghi e cipolla) Вкусно и необычно! Рецепт в приготовлении прост и красив при подаче. 850 гр. ...
Морковный салат с сыром
Морковный салат с сыром Для тех кто любит сырую морковку ) 100 гр. сыр твердый ((типа Гауда))1 шт. морковь1 зубч. чеснок2 ст. л. майонезсольперец черный ...
Картофельные зразы с мясом
Картофельные зразы с мясом Нежное картофельное пюре под хрустящей корочкой с начинкой из фарша! Сытно и очень вкусно! Для картофельного теста:6-8 шт. картофель ((среднего размера))50 гр. ...
Суп-гуляш из фарша (Panasonic)
Суп-гуляш из фарша Сытный и согревающий, такой суп-гуляш из фарша является одновременно и первым, и вторым блюдом. 1 шт. лук репчатый1 шт. морковь ( )500 ...

Author: Sv

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий