Мороженое шоколадный пломбир
Нежное, плотное мороженое с ярким шоколадным вкусом и тонким ванильным ароматом. Очень вкусно!!!
Распечатать Pin Оценить!Порций: 6
Калорий (в 100 гр.): 206.94kcal
Ингредиенты
Инструкции
- В кастрюльке с толстым дном смешать сахар, ванилин и сухое молоко.
- В полученную смесь понемногу добавить 250 мл. молока, постоянно размешивая чтобы не было комков.
- Оставшиеся 50 мл молока смешать с крахмалом.
- Молочную смесь в кастрюльке довести до кипения, влить крахмал и размешать до загустения. Снять с огня, накрыть пленкой (это делается, чтобы не было молочной пленки сверху), охладить и поставить в холодильник.
- Сливки довести до кипения, всыпать шоколад, хорошо размешать до растворения шоколада, охладить и тоже поставить в холодильник
- Хорошо охлажденные сливки взбить до мягких пиков. Смешать с молочным киселем.
- Полученную смесь перелить в мороженицу и замораживать около 30 минут (по инструкции).
Заметки
Калорийность готового блюда
Порция: 100гр. | Калории: 206.94kcal | Углеводы: 23.93g | Белок: 3.88g | Жир: 12g
