Смешать все сухие составляющие, добавить желтки и, постепенно добавляя воду, взбить все миксером около 2 минут - до консистенции теста для тонких блинов.

Накрыть и поставить подходить минимум на 45 минут, максимум 1 час.

На холодную сковороду, слегка смазанную маслом, налить половник теста прямо посередине. Не размазывать, печь так как есть.

Печь на среднем огне пока верх не схватится и не перестанет липнуть к руке.

Блинчики не надо переворачивать, сразу же снять со сковороды.

Перед приготовлением следующего блинчика дно сковороды охладить под струей холодной воды в течении 15 секунд.

Готовые блины смазать соусом.

Для соуса масло и мед поместить в одну емкость и растопить.