Маринованный салат из свежей капусты (新鮮なキャベツのピクルスサラダ)

Маринованный салат из свежей капусты (新鮮なキャベツのピクルスサラダ)

Вкусный маринованный салат из свежей капусты. Подходит к блюдам из мяса и птицы, а также к простым гарнирам, таким как или отварной картофель. Но я бы капусту все-таки немного помяла перед просаливанием.
No ratings yet
Распечатать
Pin Оценить!
Кухня: Японская
Ключевое слово: молодая капуста, огурцы, салат, японская кухня
Подготовка: 10 минут
Приготовление: 10 минут
Порций: 8
Калорий (в 100 гр.): 46.67kcal

Ингредиенты

Инструкции

  • Капусту нарезать небольшими квадратами примерно 2х2 см.
  • Огурцы и нарезать очень тонкими кружками.
  • Нарезанные овощи выложить слоями в дуршлаг, пересыпая каждый слой небольшим количеством соли и оставить просаливаться приблизительно на 20 минут.
  • Затем овощи промыть холодной водой и немного отжать от излишков выделившегося сока. Примерно 1-2 ст. л. соленого сока оставить.
  • Подготовленные овощи выложить в салатник, добавить мелко нарезанный укроп (или листья шисо), сахар, уксус и если салат получился недосоленным — соленый овощной сок. Тщательно перемешать и оставить на 10-15 минут промариноваться.
  • Оливковым маслом полить каждую порцию непосредственно в тарелке.

Заметки

Калорийность готового блюда

Порция: 100гр. | Калории: 46.67kcal | Углеводы: 4.97g | Белок: 1.18g | Жир: 2.47g

Возможно вам понравятся другие рецепты:

Капуста тушенная с кус-кусом (Cuckoo1051)
Капуста тушенная с кус-кусом (Cuckoo1051) Вкусное постное и малокалорийное блюдо. 1 кг. капуста белокочанная1 шт. лук репчатый4 шт. лук зеленый2 зубч. чеснок1 шт. морковь1 шт. перец ...
Зеленый салат из сельдерея
Зеленый салат из сельдерея Салатик для тех, кто следит за фигурой и придерживается правильного питания. Ну и остальным тоже не возбраняется ) И очень даже ...
Весенний салат с авокадо
Весенний салат с авокадо Простой и вкусный салатик с авокадо. 2 шт. огурцы свежие2 шт. яйцо ((вкрутую))1 шт. авокадоукропсольперец черный (молотый)1 ст. л. майонез (или ...
Салат «Белоснежка» (с зеленым луком)
Салат "Белоснежка" с зеленым луком Рецепт из сборника технологических карт для питания детей раннего и дошкольного возраста. Раскладка продуктов весом нетто в расчете на ребенка 3-6 ...
Овощной салат с йогуртовой заправкой
Овощной салат с йогуртовой заправкой Легкий салатик с пикантной заправкой. 2 шт. огурцы свежие1 шт. авокадо1 шт. перец болгарскийДля заправки:100 гр. йогуртмята (сушеная)2 ст. л. сок ...

Author: Sv

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий