Малосольные огурцы от Карой Гунделя

Малосольные огурцы от Карой Гунделя

Рецепт из книги Карой Гунделя «Малая венгерская поваренная книга»
No ratings yet
Распечатать
Pin Оценить!
Подготовка: 30 минут
Приготовление: 2 дней
Порций: 1
Калорий (в 100 гр.): 15.4kcal

Ингредиенты

Инструкции

  • Огурцы помыть, обрезать кончики с двух сторон.
  • Сложить в емкость для засолки сначала ломтики хлеба, затем подготовленные огурцы, пересыпая порезанными травами, чесноком и очищенным и порезанным красным перцем. Добавить черный перец горошек.
  • Из воды и соли сварить рассол.
  • Залить огурцы теплым рассолом, накрыть сверху листьями хрена, придавить грузом и оставить в темном месте на 2-3 дня.
  • Время засолки зависит от личных предпочтений и температуры окружающей среды.
  • Когда огурцы будут готовы, рассол процедить, удалить хлеб, заново залить огурцы и поставить в холодильник.

Калорийность готового блюда

Порция: 100g | Калории: 15.4kcal | Углеводы: 3g | Белок: 0.8g | Жир: 1g

Возможно вам понравятся другие рецепты:

«Дьявольские» огурчики
"Дьявольские" огурчики Хорошая закуска под водочку! Ну, и просто закуска для тех кто любит поострее. 2,5 кг. огурцы свежие4 ст. л. соль (каменная)100 гр. сахар4 ...
Ленивый бризоль
Ленивый бризоль Отличный вариант для завтрака. Быстро, вкусно, питательно! 2 шт. яйцо70 гр. фарш ((~2 cт. л.))2 ст. л. молокосольперец черный (молотый)2 ч. л. масло растительноезеленьДля ...
Салат «Кедровая ветка»
Салат "Кедровая ветка" Очень простой салат из минимума ингредиентов. Очень вкусный и очень зеленый ) 2 шт. огурцы свежие ( )1 шт. авокадо3 шт. киви3 ст. ...
Огурцы малосольные
Салат «Белоснежка» (с зеленым луком)
Салат "Белоснежка" с зеленым луком Рецепт из сборника технологических карт для питания детей раннего и дошкольного возраста. Раскладка продуктов весом нетто в расчете на ребенка 3-6 ...

Author: Sv

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий