Маффины полезные
Вкуснейшие маффины с кучей полезных ингредиентов. Испеките, вам понравится! В оригинале они называются "Маффины моей мамы", а мама плохого не посоветует ) Рецепт Ри Драммонд.
Распечатать Pin Оценить!Порций: 12 шт.
Калорий (в 100 гр.): 249.94kcal
Оборудование
Ингредиенты
- 175 гр. мука пшеничная ц/з
- 80 гр. мука пшеничная в/с
- 30 гр. лен семена молотые
- 115 гр. овсянка хлопья
- 140 гр. сахар коричневый
- 0,5 ч.л. соль
- 1 ч. л. сода
- 2 ч. л. разрыхлитель
- 0,5 ч. л. корица
- 60 гр. орехи грецкие (крупно порубленные)
- 50 гр. изюм
- 240 мл. кефир
- 1 шт. яйцо
- 1 шт. банан (размятый вилкой в пюре)
- 165 гр. пюре яблочное
- 80 гр. патока
Инструкции
- В миске перемешать все сухие ингредиенты.
- Влить, перемешивая, жидкую смесь в сухую. Размешивать только лишь до степени, когда тесто едва собирается вместе. Оно должно выйти влажным и липким, если этого не случилось, добавьте еще пару столовых ложек пахты.
- Формы смазать растительным маслом, выложить в каждую тесто заполняя на ⅔ объема.
- Выпекать 16-18 минут, в предварительно разогретой до 180°С духовке до глубокого золотистого цвета.
- Подавать с маслом и вареньем.
Заметки
Калорийность готового блюда
Порция: 100гр. | Калории: 249.94kcal | Углеводы: 45.03g | Белок: 6.43g | Жир: 6.41g
