С апельсина снять цедру (при помощи специального ножа, или натереть на терке).

Выжать из него сок (должно получиться около 50-70 мл).

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, перемешать.

Добавить сок и цедру апельсина, перемешать. Добавить муку, разрыхлитель, замесить не крутое тесто.

Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки (заполнять на 2/3).

Поставить в разогретую до 180*С духовку и выпекать в течение 20-25 минут.