Лосось под чесночно-сырной корочкой
Ароматный нежно-сливочный лосось с хрустящей корочкой. Это очень вкусно!
Распечатать Pin Оценить!Порций: 6
Калорий (в 100 гр.): 183.72kcal
Ингредиенты
- 500 гр. лосось
- 100 гр. сухари панировочные
- 50 гр. сыр твердый пармезан или другой твердый сыр
- 2 ст. л. каперсы (по желанию)
- петрушка
- 2 зубч. чеснок
- 3 масло растительное
- 0,5 ч. л. орегано
- перец черный молотый
- соль
Инструкции
- Мелко порубить петрушку вместе с чесноком, добавить измельченные каперсы, перемешать.
- В сухари добавить орегано, соль, черный перец, перемешать. Затем добавить мелко потертый сыр, 2 ст. л. растительного масла, перемешать.
- Лосось порезать на стейки, посолить, поперчить и обжарить на оставшемся растительном масле по 1 минуте с каждой стороны.
- Уложите обжаренные стейки в жаропрочную форму, выложить сверху зелень с чесноком.
- На зелень выложить сухари с сыром.
- Запечь рыбу в предварительно нагретой до 160°С духовке в течении 15-20 минут до золотистого цвета корочки.
Калорийность готового блюда
Порция: 100g | Калории: 183.72kcal | Углеводы: 12.05g | Белок: 12.97g | Жир: 9.46g
