Лобио из красной фасоли (ლობიო)

Лобио из красной фасоли (ლობიო)

Вкусное грузинское блюдо из фасоли. Готовить можно не только из красной, а и из любого другого цвета фасоли. И даже из зеленой стручковой.
No ratings yet
Распечатать
Pin Оценить!
Ключевые слова:
грузинская кухня
,
лобио
,
красная
Подготовка: 1 час
Приготовление: 30 минут
Дополнительное время для настаивания: 15 минут
Порций: 6
Калорий (в 100 гр.): 361.59kcal

Ингредиенты

Инструкции

  • Замоченную с вечера отварить до готовности, откинуть на дуршлаг, воду сохранить.
  • обжарить, остудить и измельчить.
  • Мелко порезанный лук обжарить на растительном масле вместе с лавровым листом. Жарить до мягкости и золотистого цвета. Лавровый лист вынуть и выбросить.
  • Добавить к луку горячую и немного отвара, в котором она варилась (примерно полстакана), посолить, поперчить, добавить хмели-сунели по вкусу.
  • Добавить орехи, пропущенный через пресс чеснок, мелко порезанный чили, перемешать, подержать на огне под закрытой крышкой 10 минут.
  • Затем посолить, добавить мелко нарезанную зелень кинзы, выключить огонь и оставить под крышкой на 10-15 минут настояться.

Калорийность готового блюда

Порция: 100гр. | Калории: 361.59kcal | Углеводы: 31.71g | Белок: 12.06g | Жир: 23.57g

Возможно вам понравятся другие рецепты:

Салат «Ковбойская икра» (Cowboy Caviar)
Салат "Ковбойская икра" (Cowboy Caviar) Простой и одновременно оригинальный салат, несомненно, добавит яркости любому столу! Отлично подойдет в качестве самостоятельного блюда и как сопровождение блюд ...
Капустняк с фасолью и колбасками
  Капустняк с фасолью и колбасками Очень вкусный суп. Густой, сытный, с пряными копчеными колбасками - то, что надо!  ¾ стак. фасоль (красная)400 гр. капуста квашеная1 ...
Суккоташ (кукурузно-фасолевая похлебка)
Суккоташ (от наррагансеттского msíckquatash — «вареное зерно кукурузы») — блюдо американской кухни, изготовляемое из кукурузы и фасоли или других бобовых. В блюдо могут быть добавлены другие ингредиенты, помидоры, зелёный или красный сладкий перец. Из-за относительно недорогих ...
Фасоль по-домашнему от Джейми Оливера
Фасоль по-домашнему от Джейми Оливера Рецепт из книги Джейми Оливера. "Джейми дома. Кухня к лучшей жизни". 300 гр. фасоль ((красная))3 зубч. чеснок3 веточки тимьян1 веточки ...
Зеленый салат с фасолью и семенами льна
Зеленый салат с фасолью и семенами льна Очень вкусный постный салат - легкий, сочный, приятный. Для салата:300 гр. капуста пекинская1 шт. огурцы свежие (небольшой)100 гр. сельдерей ...

Author: Sv

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий