Яйцо взбить венчиком, добавить молоко и еще немного взбить все вместе. Добавить муку и тщательно перемешать.

Сыр потереть на крупной терке и добавить в тесто. Тесто по густоте должно быть, как густая сметана.

Нижнюю, глубокую сковороду смазать маслом, вылить в нее тесто и жарить 30 минут на режим температуры 3. Из них 20 минут жарить на нижней сковороде, затем прибор перевернуть на другую сторону и жарить еще 10 минут до готовности.