Ингредиенты
- 170 мл. вода (горячая)
- 0,75 ч. л. соль
- 1 ст. л масло растительное
- 300 гр. мука пшеничная в/с
Инструкции
- В чашу фут-процессора просеять муку, добавить соль и растительное масло. Смешать несколькими нажатиями "Пульс".
- Добавить горячую воду и быстро замесить тесто. Собрать в шар, положить в емкость с крышкой или пакет и поставить в холодильник на 30 минут.
- Разделить тесто на 8 частей, раскатать каждую в тонкую лепешку по размеру сковороды Тортилы.
- Включить таймер на 30 минут, уровень температуры 5. После того как прибор разогреется жарить лаваш на верхней и нижней сковороде. Сперва с одной стороны, пока сверху не пойдут пузыри, потом перевернуть.
- Пока жарятся первые два лаваша, раскатывать следующие.
- Готовые лепешки складывать на тарелку, обильно, с помощью кисточки смазать водой и прикрыть полотенцем.
Заметки
Состав, на 100 гр готового блюда
| Состав | Кол-во | Продукт с наибольшим содержанием | ||
| Белки, г | 6.23 | пшеничная мука (100%) | ||
| Жиры, г | 4.70 | подсолнечное масло (85%) | ||
| Углеводы, г | 41.73 | пшеничная мука (99%) | ||
| Калорийность, ккал | 223.79 | пшеничная мука (83%) |
