В чашу фут-процессора просеять муку, добавить соль и растительное масло. Смешать несколькими нажатиями «Пульс».

Добавить горячую воду и быстро замесить тесто. Собрать в шар, положить в емкость с крышкой или пакет и поставить в холодильник на 30 минут.

Разделить тесто на 8 частей, раскатать каждую в тонкую лепешку по размеру сковороды Тортилы.

Включить таймер на 30 минут, уровень температуры 5. После того как прибор разогреется жарить лаваш на верхней и нижней сковороде. Сперва с одной стороны, пока сверху не пойдут пузыри, потом перевернуть.

Пока жарятся первые два лаваша, раскатывать следующие.

Готовые лепешки складывать на тарелку, обильно, с помощью кисточки смазать водой и прикрыть полотенцем.