Кабачки нарезать кубиками, выложить в нагретую сковороду с 1 ст. л. растительного масла и обжарить в течении 1-2 минут на среднем огне.
Затем добавить натертую на крупной терке морковь, помидор нарезанный кубиками и обжарить еще 2-3 минуты. Всыпать рис, налить воды и тушить до готовности, изредка помешивая, пока кабачки не станут прозрачными.
Посолить, поперчить и выключить огонь.
Овощной фарш немного остудить, выложить равномерным слоем на всю поверхность лаваша.
Затем лаваш свернуть по длинной стороне в тугой рулет, порезать его на порции и обжарить до золотистого цвета на подсолнечном масле.

Порция: 100гр. | Калории: 186.32kcal | Углеводы: 17.54g | Белок: 2.52g | Жир: 11.91g

Лаваш “Дачный”