Лаймовые кексы на йогурте
Очень вкусные кексики — нежные, сочные, мягкие, с тонкой и приятной лаймовой ноткой.
Распечатать Pin Оценить!Порций: 20
Калорий (в 100 гр.): 274.25kcal
Оборудование
- Духовка
Ингредиенты
- 75 гр. масло сливочное
- 130 гр. сахар
- соль
- 2 шт. яйцо
- 125 гр. йогурт натуральный
- 150 гр. мука пшеничная в/с
- 1 ч. л. разрыхлитель
- 1 шт. лайм
Глазурь:
- 200 гр. пудра сахарная
- 1 шт. лайм
Инструкции
- Сливочное масло растопить и дать ему немного остыть.
- Добавить к маслу йогурт, перемешать.
- Вбить яйца. Всыпать сахар, взбить.
- Добавить цедру лайма и немного сока, буквально с чайную ложку.
- Всыпать муку, смешанную с солью и разрыхлителем, перемешать до однородности.
- Формочки для маффинов застелить бумажными вкладышами, разложить в них тесто, заполняя формочки не более чем на 3/4 высоты.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке в течение 25 минут (или до сухой зубочистки).
- Готовые кексы вынуть из духовки и остудить.
- По желанию на них можно нанести глазурь, для этого нужно смешать сахарную пудру с лаймовым соком.
Заметки
Калорийность готового блюда
Порция: 100гр. | Калории: 274.25kcal | Углеводы: 37.41g | Белок: 5.73g | Жир: 12.33g
