Ингредиенты
- 500 гр. говядина (мякоть)
- 150 мл. молоко
- 1 шт. яйцо
- 1 ст. л. коньяк
- 1-1,5 ч. л. соль
- 1 шт. лук репчатый
- 1 ст. л. крахмал
- масло сливочное (растопленное) (для подачи)
Инструкции
- Фарш разделить на три части, скатать из каждой шар (размером с апельсин).
- Опустить шары в кастрюлю с кипящей водой, и варить 30 минут после закипания. Во время кипения снимать накипь.
- Подача: подаем кюфту нарезав на диски, полив растопленным сливочным маслом.
