Name: Курица фаршированная рисом и сухофруктами
Prep time: 25 min
Cook time: 90 min
Ingredients: 1 шт. курица ((1,5- 2 кг.)); 1,5 стак. рис (варенный); 4 шт. чернослив (без косточек); 4 шт. финики (без косточки); 0,5 стак. изюм (темный); 3 ст. л. орехи (кедровые); 4 ст. л. петрушка; 0,25 ч. л. перец красный (чили); соль; 40 гр. масло растительное; 5 ст. л. силан (финиковый (или мед)); 1 ст. л. паприка; соль; 50 мл. вода

Рис отварить в подсоленной воде до готовности.
В миске соединить вместе ингредиенты для начинки: рис, изюм, мелко порезанные чернослив и финики, порубленную петрушку, перец чили и кедровые орешки.
Курицу помыть и вытереть насухо. Наполнить ее начинкой, заколоть брюшко деревянными зубочистками.
Смешать все ингредиенты для соуса и натереть им курицу со всех сторон. Поместить ее в пакет для запекания, плотно его завязать, уложить на противень.
Запекать курицу в предварительно разогретой до 200°С духовке в течении 1,5 часа.
Оставшийся от начинки рис выложить на блюдо, на него выложить курицу и полить все соком который образовался при запекании.
Блюдо оставить в духовке на 10 минут.

Курица фаршированная рисом и сухофруктами

Курица фаршированная рисом и сухофруктами

Оборудование

Ингредиенты

Для начинки:

Для соуса:

Инструкции

Заметки

Калорийность готового блюда

Возможно вам понравятся другие рецепты:

Author: Sv

Добавить комментарий Отменить ответ

Поиск

Популярные поисковые запросы

Блюда из:

Облако меток

Здравствуйте и добро пожаловать!

Кухни мира

Рубрики

Архивы

Свежие комментарии