Курица фаршированная рисом и сухофруктами

• ▢ 1 шт. курица (1,5- 2 кг.)

Для начинки:

• ▢ 1,5 стак. рис варенный
• ▢ 4 шт. чернослив без косточек
• ▢ 4 шт. финики без косточки
• ▢ 0,5 стак. изюм темный
• ▢ 3 ст. л. орехи кедровые
• ▢ 4 ст. л. петрушка
• ▢ 0,25 ч. л. перец красный чили
• ▢ соль

Для соуса:

• ▢ 40 гр. масло растительное
• ▢ 5 ст. л. силан финиковый (или мед)
• ▢ 1 ст. л. паприка
• ▢ соль
• ▢ 50 мл. вода