Куриные отбивные с сыром
Порции: 4
Калории (в 100 гр): 279.88kcal
Оборудование
Сковорода
Ингредиенты
- 500 гр. куриное филе
- 2 шт. яйцо
- 3 ст. л. сметана
- 2 ст. л. мука пшеничная
- 100 гр. сыр твердый
- соль
- перец черный молотый
- 2 ст. л. масло растительное
Инструкции
- Филе порезать поперек волокон на порционные куски. Посолить, поперчить и отбить молоточком.
- Для кляра смешать яйца со сметаной, добавить соль, перец и муку и еще раз тщательно размешать. Тесто по консистенции должно быть как на оладьи.
- Обмакнуть в кляр одну сторону отбивной и выложить на разогретую с маслом сковороду этой стороной вниз.
- Сверху выложить немного тертого сыра и налить на него ст. л. ложку кляра.
- Жарить отбивные с двух сторон до готовности.
Заметки
Питание
Порция: 100гр. | Калории: 279.88kcal | Углеводы: 4.04g | Белок: 16.02g | Жир: 22.17g
Приготовили это блюдо?Напишите свои впечатления о нем!