Куриные медальоны под луково-яблочным конфитюром

Куриные медальоны под луково-яблочным конфитюром

«Скучное» можно разнообразить душистым «ярким» луково-яблочным конфитюром. И привычное блюдо заиграет новыми красками. Приготовьте, не пожалеете!
No ratings yet
Распечатать
Pin Оценить!
Подготовка: 25 минут
Приготовление: 30 минут
Порций: 4
Калорий (в 100 гр.): 172.48kcal

Оборудование

Ингредиенты

Инструкции

  • Куриное или индюшиное филе нарезать ломтиками толщиной 1 см., слегка отбить, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, оливковым маслом, посыпать сухим чесноком.
  • Репчатый лук нарезать мелкими кубиками и пожарить на небольшом огне, в растительном масле, до золотистого цвета.
  • очистить, натереть в сковороду на мелкой терке. Перемешать и тушить, помешивая, до однородной консистенции и выпаривания жидкости.
  • Затем посолить, попробовать и если необходимо добавить немного сахара или лимонного сока.
  • Форму для запекания смазать маслом или выстелить пекарской бумагой.
  • Выложить медальоны в форму, на медальоны нанести конфитюр.
  • нарезать ломтиками толщиной примерно 3 мм., уложить сверху, посыпать порошком паприки.
  • Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°С, до золотистой красивой корочки, примерно 30 минут.

Заметки

Калорийность готового блюда

Порция: 100гр. | Калории: 172.48kcal | Углеводы: 1.59g | Белок: 17.03g | Жир: 10.51g

Возможно вам понравятся другие рецепты:

Шримати – индийский яблочный пирог
Шримати – индийский яблочный пирог 150 гр. мука пшеничная в/с200 гр. крупа манная170 гр. сахар1 ч. л. сода250 мл. кефир125 гр. масло растительноеванилин1 шт ...
Яблочный пирог с пудингом
Яблочный пирог с пудингом Восхитительный пирог! В меру сладкий, сочный, нежный. Ни кого не оставит равнодушным ) Для теста:200 гр. мука пшеничная в/с120 гр. масло сливочное60 ...
Салат «Объедение»
Салат "Объедение" Немного необычное сочетание сладковатой кукурузы и горошка с малосольной селедкой. Но салат получился сочный, хрустящий, очень свежий и приятный на вкус. 1 шт. ...
Крамбл с клубникой и яблоками
Крамбл с клубникой и яблоками Крамбл (англ. — crumble) — блюдо ирландской кухни, вкусная выпечка, которую, к тому же, очень просто приготовить. Крамбл бывает со ...
Быстрый пирог с яблоком, творогом и корицей
Быстрый пирог с яблоком, творогом и корицей Рецепт из серии "Гости на пороге". Простенько с нежным яблочным вкусом. 250 гр. кефир1 шт. яйцо160 гр. мука пшеничная ...

Author: Sv

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий