Куриное филе в луковом кляре

Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими ломтиками.

Сбрызнуть его лимонным соком, посолить, поперчить и поставить в холодильник на 30 минут.

Лук измельчить блендером, добавить яйца, сметану и хорошенько взбить до однородности.

Затем добавить 2 ст. л. муки, зелень, немного посолить и тщательно вымешать, чтобы не было комочков.

Кусочки куриного филе обвалять в оставшейся муке, обмакнуть в яично-луковый кляр и выложить в разогретую с растительным маслом сковороду.

Жарить на небольшом огне с двух сторон до готовности.