Курица тушеная в бумаге на сковороде
Порции: 3
Калории (в 100 гр): 219.48kcal
Оборудование
Сковорода
Ингредиенты
- 500 гр. курица бедра без костей
Для маринада:
- 3 ст. л. масло растительное
- 1 ст. л. сметана
- 2 ч. л. смесь специй для курицы
- 1 ч. л. паприка
- 1 ч. л. чеснок сухой
- соль
- перец черный молотый
Инструкции
- Все ингредиенты для маринада тщательно смешать.
- Курицу обмазать получившимся маринадом и оставить на один час.
- В сковороду с толстым дном положить лист бумаги для выпечки в два раза больше чем сковорода.
- Выложить на бумагу замаринованное мясо. Завернуть бумагу накрыв курицу и прижать ее блюдцем. Накрыть сковороду крышкой.
- Готовить 5 минут на сильном огне.
- Затем бумагу развернуть, курицу перевернуть на другую сторону.
- Снова запаковать, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 20-30 минут до готовности.
Заметки
Питание
Порция: 100гр. | Калории: 219.48kcal | Углеводы: 1.06g | Белок: 14.15g | Жир: 17.65g
Приготовили это блюдо?Напишите свои впечатления о нем!