Кулинарная соль «Сухая гремолата»
Ингредиенты
Инструкции
- Зелень помыть, обсушить и порубить мелко ножом.
- Красный перец очистить от семян и перегородок и тоже мелко порубить ножом.
- Чеснок и цедру лимона натереть полосками на мелкой терке.
- Поднос или большую доску застелить полиэтиленовым пакетом, сверху положить бумажное полотенце в 2-3 слоя, затем пергамент или бумагу для выпечки.
- Выложить измельченные продукты и тщательно, руками, перемешать их до однородности.
- Оставить сушиться в теплом месте на 3-5 дней, периодически взрыхляя.
Заметки
