Крем-сыр домашний

Крем- домашний

0 from 0 votes
Распечатать Pin Оценить!
Блюдо: Закуска
Кухня: Домашняя

Ингредиенты

  • 400 мл. кефир
  • 400 мл. ряженка
  • 200 мл. сметана
  • 1 ч. л. соль (без горки)
  • 1 ч. л. уксус яблочный (или лимонный сок)

Инструкции

  • Все продукты смешать в одной емкости.
  • Дуршлаг установленный над глубокой миской или термосервирователь выстелить марлей сложенной в несколько слоев и вылить туда получившуюся смесь.
  • Убрать в холодильник и выдержать сутки-двое. Чем дольше выстаивается, тем плотнее сыр. Можно сначала на несколько часов оставить при комнатной температуре, чтобы быстрее вышла сыворотка.
  • Выход 350-400 гр. сыра и около полулитра сыворотки.
  • А потом намазать черный хлебушек полученным крем-сыром, присыпать резаным укропом, выложить кружочки помидоров и посолить крупной солью!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *